Harina de arroz integral BIO

La harina de arroz ecológica se utiliza como parte de un sustrato ideal para algunas especies de hongos.

Contenido

100% harina de arroz ecológico. Disponible en dos tamaños: 250 gramos y 1 kg

¿Por qué utilizar harina de arroz integral en el cultivo de setas?

La harina de arroz integral es un sustrato de uso común en el cultivo de hongos porque es nutritiva y fácil de trabajar. Los hongos son organismos heterótrofos, lo que significa que dependen de sustratos orgánicos para su nutrición. La harina de arroz integral proporciona una buena fuente de carbohidratos, proteínas y otros nutrientes que los hongos necesitan para crecer.

La harina de arroz integral es relativamente barata y fácil de conseguir, lo que la convierte en una opción accesible para los cultivadores caseros. Además, no contiene gluten, lo que es importante para las personas celíacas o con intolerancia al gluten que pueden ser sensibles a otros tipos de sustratos a base de cereales.

Por último, la harina de arroz integral es fácil de esterilizar, un paso fundamental en el cultivo de setas. La esterilización es necesaria para eliminar cualquier bacteria u otro microorganismo que pudiera competir con los hongos por los recursos. La harina de arroz integral puede esterilizarse utilizando una olla a presión u otros métodos de esterilización, garantizando que el sustrato esté libre de contaminantes y listo para la inoculación con esporas o micelio de hongos.

Uso de la harina de arroz integral

La harina de arroz integral se utiliza habitualmente como sustrato para el cultivo de setas, denominado PF TEK. He aquí un resumen general del proceso:

1. Prepare el sustrato: Mezcle harina de arroz integral con vermiculita en una proporción de 2:1 (en volumen). Añada agua a la mezcla hasta que adquiera una consistencia parecida a la arena húmeda. Llene los tarros esterilizados con el sustrato, dejando unos dos centímetros de espacio en la parte superior.

2. Esterilice el sustrato: Coloca los tarros en una olla a presión y esterilízalos durante 90 minutos a 15 psi. Esto mata cualquier bacteria u otros contaminantes que pudieran interferir con el crecimiento de las setas.

3. Inocule el sustrato: Una vez que los tarros se hayan enfriado, inyecta esporas o micelio en el sustrato con una jeringuilla estéril. Selle los orificios con cinta adhesiva e incube los tarros en un lugar cálido y oscuro.

4. Deje que el micelio colonice: El micelio crecerá por todo el sustrato, convirtiéndolo en una torta sólida. Esto puede llevar varias semanas.

5. Inducir la fructificación: Una vez que el sustrato esté completamente colonizado, exponga la torta al aire fresco y a la luz. Los hongos deberían empezar a formarse en pocos días.

Es importante mantener un entorno estéril durante todo el proceso para evitar la contaminación. Además, las distintas cepas de setas pueden tener condiciones de cultivo óptimas ligeramente diferentes, por lo que siempre es una buena idea investigar específicamente la cepa con la que se está trabajando.